Étlap
lesipecsenye zöldségekkel
A szűzpecsenyét egészben friss majorannával és fokhagymával sous-vide-oljuk. Rendeléskor alaposan körbepirítjuk úgy, hogy a közepe rózsaszín és egyben szaftos maradjon. Köretként vele sütött héjas burgonyát és roppanós zöldséget adnk. Glutén 0
Kosárba tépett kacsa knédligombócban
Szívsalátával, remuláddal. A sült kacsacomb húsát csontjáról letépkedjük, rendeléskor rostlapon átpirítjuk. A fűszerpaprika pofával kent knédlitésztából nagyobb gombócokat formálunk és gőzöljük. Tálaláskor félbevágva megpirítjuk és a húst betöltjük. Remulád mártással és vajon pirított szívsaláta levelekkel tálaljuk.
Kosárba rántott szűzérme burgonyapürével - gyerekadag
A lazán megütögetett szűzérme szeleteket házimorzsába forgatva kevés vajjal rostlapon sütünk meg. Tejfölös burgonyapürével tálaljuk, házi ketchup és majonéz jár mellé. Az étel gyerekadag, kérjük, amennyiben felnőtt fogyasztaná, ezt vegye figyelembe!
Kosárba cigándi apróbéles
Fekete szilvalekvárral. Könnyű tésztát gyúrunk össze, amit fekete szilvalekvárral és túróval töltünk. Olajban frissen ropogósra sütjük, porcukorral megszórva tálaljuk. Széllel bélelt bélesnek is mondják, mert párna formájúra dagad sülés közben. Vegán.
Kosárba Homoktövis velő 0,5L
Vivam A homoktövis, mint természetes immunerősítő szupertáplálék értékes fitotápanyagokat, erős antioxidánsokat tartalmaz, így a benne lévő rendkívül magas vitamin és hatóanyag tartalom miatt számos pozitív hatást gyakorol szervezetünkre.
Kosárba